Nguyên liệu
- 300 gram thịt bò thái miếng mỏng, to bản
- 24 miếng cà rốt thái như trong hình (khoảng 1 củ rưỡi cà rốt)
- Hạt tiêu đen
- Tinh bột ngô
Nước sốt
- 1 thìa canh rượu Mirin
- 1 một thìa canh xì dầu
Cách làm:
- 1 Trộn các thành phần nước sốt vào trong một cái bát nhỏ.
-
2
Thả các miếng cà rốt vào một cái hộp (dùng cho lò vi sóng) có nước. Cho hộp vào lò vi sóng trong khoảng từ 3 – 4 phút tùy thuộc vào độ dày của cà rốt. Cho chút muối và hạt tiêu phết lên thịt. Đặt 2 – 3 miếng cà rốt vào thịt bò và cuộn lại.
-
3
Rắc bột ngô lên các miếng thịt đã cuộn. Cho các miếng thịt bò cuộn cà rốt vào một cái chảo chống dính đã có dầu. Đun nóng lên ở nhiệt độ cao cho tới khi các miếng thịt chín vàng.
-
4
Đậy vung và nấu từ 1,5 – 2 phút cho tới khi bên trong thịt chín hoàn toàn.
-
5
Đổ nước sốt vào, dùng đũa lật các miếng thịt cho thấm đều. Khi nào nước sốt hơi sền sệt, tắt lửa.
-
6
Bày thịt ra đĩa và thưởng thức khi đang còn nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
